Kochmesser "Santoku"

Ein edles und vielseitiges Kochmesser aus der Messerschmiede Fiedler.

Kochmesser "Santoku"

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Pflegehinweis

Handgefertigte Kochmesser mit Klingen aus nicht rostfreien Stählen sind nicht Spülmaschinen geeignet! Zur Reinigung Ihres Kochmessers verwenden Sie Bitte ein nasses Tuch und wischen Sie die Klinge anschließend trocken ab. Eine regelmäßige Pflege mit einem Öl schützt das Holz und die Klinge. 

Größe oder Maße

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Klingenlänge: 195mm
Klingenstärke:  4,,5mm getapered
Grifflänge: 130 mm
Gesamtlänge: 340mm

Produktdetails

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Ein einzigartig besonderes Kochmesser mit Klinge aus handgeschmiedetem 100 Lagen-Damast mit S-Grind und ausgedünnter Spitze. In Kombination mit einem Griff aus Bocote entstand ein sehr edles Kochmesser. Eine Messingpassung und ein Mosaik-Pin sorgen für einen nahtlosen Übergang von Klinge zum Griff.
Auf Anfrage gibt es zu dem Messer eine passende Lederhülle dazu!