Kochmesser "Wave"

Ein handgeschmiedetes Unikat aus der Messerschmiede Fiedler.

Kochmesser "Wave"

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Pflegehinweis

Handgefertigte Kochmesser mit Klingen aus nicht rostfreien Stählen sind nicht Spülmaschinen geeignet! Zur Reinigung Ihres Kochmessers verwenden Sie Bitte ein nasses Tuch und wischen Sie die Klinge anschließend trocken ab. Eine regelmäßige Pflege mit einem Öl schützt das Holz und die Klinge.

Größe oder Maße

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Klingenlänge: 210mm
Klingenstärke:  5 mm tapered auf 0,5mm
Grifflänge: 130 mm
Gesamtlänge: 350mm
Gewicht: 190gr.

Produktdetails

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Ein handgeschmiedetes Kochmesser aus der Messerschmiede Fiedler. 
Die Klinge dieses Kochmessers wurde aus einem Go-Mai Stahl geschmiedet, wobei die Schneidlage aus dem neuen hochwertigen Kohlenstoffstahl "ApexUltra" besteht. Dadurch können außerordentlich hohe Schnittgüten bei einer guten Verschleißbeständigkeit erzielt werden. Für den Griff wurde stabilisierte Platane verwendet, welche sich durch eine besondere Optik auszeichnet und durch das Stabilisieren auch noch Pflegeleicht ist.