Federdamast Keyhole-Integral
Eines der handwerklich aufwändigsten Kochmesser aus meiner Werkstatt!
Federdamast Keyhole-Integral
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Pflegehinweis
Handgefertigte Kochmesser mit Klingen aus nicht rostfreien Stählen sind nicht Spülmaschinen geeignet! Zur Reinigung Ihres Kochmessers verwenden Sie Bitte ein nasses Tuch und wischen Sie die Klinge anschließend trocken ab. Eine regelmäßige Pflege mit einem Öl schützt das Griffmaterial und die Klinge.
Größe oder Maße
Klingenlänge: ca. 195mm
Klingenstärke: ca. 3,3mm - 20mm vor der Spitze etwa 1,4mm
Gesamtlänge: ca. 330mm
Grifflänge: 135mm
Klingenhöhe: 48mm
Gewicht: ca. 210gr.
Produktdetails
Ein sehr aufwändig geschmiedetes Federdamast-Kochmesser. Die Klinge ist sehr dünn geschliffen und eignet sich besonders für weiches Gemüse und Fleisch. Der Griffübergang wurde als "Schlüsselloch" - Ausführung designed und ist besonders aufwändig herzustellen. Der Griff besteht aus einem seltenen Stück Cocobolo und zeichnet sich sehr interessant. Rundum ein sehr besonderes Messer für besondere Anlässe.